மரவள்ளிக் கிழங்கு முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள்

• மரவள்ளிக் கிழங்கு
• அரிசி மாவு
• எள்
• மிளகாய் தூள்
• பெருங்காயத்தூள்
• உப்பு
• நல்லெண்ணெய்
• எண்ணெய்

செய்முறை

ஒரு கப் மரவள்ளிக் கிழங்கை வேக வைத்து மசித்து எடுத்து கொள்ளவும்.

இதனுடன், 1/2 கப் அரிசி மாவு, இரண்டு ஸ்பூன் எள், 1/2 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், தேவையான அளவு உப்பு, 50 கிராம் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும் (தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்).

பின், முறுக்கு அச்சில் போட்டு பிழிந்து எண்ணெயில் போட்டு வேக வைக்கவும்.